Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Мясная запеканка с баклажанами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: взбивание, запекание, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • фарш говяжий - 400г
    • куриный фарш - 400г
    • баклажаны - 500г
    • яйцо - 5 шт.
    • масло топленое - 150г
    • молоко - 50г
    • мука пшеничная - 3 ст.л.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • помидоры - 2 шт.
    • петрушка (зелень рубленая) - 1 ст.л.
    • перец черный (молотый), соль - по вкусу
    • кукуруза консервированная
    • зелень петрушки - для оформления

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Мясная запеканка с баклажанами необходимо...

    Баклажаны запеките в духовке, снимите кожицу, нарежьте мякоть длинными полосками, посолите, смочите во взбитом яйце, запанируйте в муке и обжарьте.

    Лук и помидоры мелко нарежьте, обжарьте на масле вместе с фаршем, посыпьте специями и зеленью петрушки.

    Форму для запекания смажьте маслом и, чередуя, уложите слоями баклажаны и фарш с овощами (верхним слоем выложите баклажаны). Оставшиеся яйца взбейте с молоком и вылейте в форму. Запекайте в духовке 1 час.

    Перед подачей запеканку разрежьте на порции, затем переложите на блюдо. Оформите консервированной кукурузой, зеленью. Отдельно можно подать майонез.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование