Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Запеканка из чечевицы с колбасой


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка
  • Техники: запекание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • коричневая чечевица - 300г
    • овощной бульон - 750мл
    • картофель - 500г
    • соль, чёрный перец (молотый) - по вкусу
    • лук-порей - 2 шт.
    • морковь - 1 шт.
    • фенхель - 1 шт.
    • колбаса (копченая свиная) - 400г
    • яйцо - 2 шт.
    • сливки - 125мл
    • сыр гауда (тёртый) - 100г
    • петрушка - 1/2 пучка.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Запеканка из чечевицы с колбасой необходимо...

    Довести до кипения бульон с чечевицей, накрыть крышкой и варить на слабом огне 40 минут. Очищенный и нарезанный кубиками картофель, отварить в подсоленной воде 10 минут.

    Нарезать лук кольцами, а морковь кружочками. Клубень фенхеля разрезать вдоль на 8 частей и вместе с другими измельченными овощами добавить к картофелю, варить 10 минут.

    Слить жидкость с овощей, смешать их с чечевицей и выложить эту массу в форму. Посолить, поперчить и добавить нарезанную кусочками колбасу. Нагреть духовку до 200С. Смешать веничком яйца, сливки и сыр. Посолить и поперчить и смешать с массой в форме.

    Запекать 40 минут. Перед подачей на стол посыпать измельченной петрушкой.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование