Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Запеканка рисовая с котлетками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • рис - 400г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • фарш говяжий - 400г
    • томатное пюре - 600г
    • вино сухое красное - 1 стакан
    • яйцо - 5 шт.
    • зеленый горошек - 200г
    • бульон, масло растительное - по вкусу
    • хлеб - 50г
    • молоко - 1 стакан
    • сыр (тёртый), масло, соль, перец - по вкусу
    • творог - 150г
    • петрушка, укроп - по вкусу
    • панировочные сухари - 3 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Запеканка рисовая с котлетками необходимо...

    Творог смешать с 2-мя яйцами (варёнными и мелко порезанными) и отставить. Размельчённый лук довести до золотистого цвета, добавить фарш и поджарить. Заправив перцем и солью, добавить вино и томатное пюре - варить 30 минут.

    Хлеб, размякший в молоке, выжать, смешать с яйцом и добавить вместе с мелко порезанными петрушкой и укропом к мясу. Замесить и вылепить мясными шариками (котлетками). Прожарив отставить.

    Вскипятить бульон, добавить зел. горошек (сухой), соль, рис - варить до полу-готовности. 2 яйца и щепотку петрушки (мелко порезать) в рис и смешать. Форму (высокую) смазать жиром и посыпать слегка панировочными сухарями. Всыпать рисовую массу и выдавить место в серёдке. Прослойками вложить котлетки, творог с яйцами. Закрыть рисовой массой, посыпать сыром тёртым и кусочками масла.

    Выпекать при 170C 15 минут. Остудив перевернуть на блюдо.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 4.00
    голосов: 1


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование