Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Мясная запеканка с картофелем, имбирем и зеленым горошком


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, сотейник
  • Техники: тушение, жарка, варка, выпечка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • свиной фарш - 600г
    • лук репчатый - 1 шт.
    • морковь (маленькая) - 1 шт.
    • имбирь (корень) - 1.5 см
    • красное вино - 50 мл
    • растительное масло
    • картофель - 800г
    • сливочное масло - 50г
    • зеленый горошек - 2 горсти
    • сыр - 100г
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Мясная запеканка с картофелем, имбирем и зеленым горошком необходимо...

    Лук мелко нарезать, корень имбиря и морковь натереть на терке. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости. Добавив имбирь и морковь, обжаривать еще 3-4 минуты. Затем выложить в сотейник фарш и обжаривать, помешивая, 5-8 минут. Посолив и поперчив по вкусу, влить вино и тушить на слабом огне около 30 минут.

    Картофель отварить в подсоленной воде и размять в пюре, добавив 2/3 сливочного масла. На дно смазанной маслом формы выложить половину картофельного пюре, затем посыпать половиной зеленого горошка. Сверху выложить слой фарша, разровняв, посыпать оставшимся горошком. Покрыть сверху оставшимся пюре и посыпать тертым сыром. Разложить на поверхности кусочки оставшегося сливочного масла.

    Поставить форму в разогретую духовку и выпекать 15-20 минут при 200С до румяной корочки. Слегка остудив, переложить запеканку на блюдо и подавать к столу.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование