Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Запеканка с картофелем, помидорами и мясными тефтельками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: фольга
  • Техники: запекание
  • Для рецепта вам потребуется:

    • мясо (фарш, свинина и говядина) - 500г
    • рис (отварной) - 1 стакан
    • лук репчатый - 1 шт.
    • французская горчица - 1 ч.л.
    • кетчуп - 1 ч.л.
    • картофель - 5-6 шт.
    • помидор - 3 шт.
    • тимьян (сухой или свежий)
    • соль, черный перец (свежемолотый) - по вкусу
    для соуса::
    • сметана - 100г
    • плавленый сыр - 100г
    • яйцо - 1 шт.
    • молоко или сливки - 50-100 мл
    • чеснок - 2 зубчика
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Запеканка с картофелем, помидорами и мясными тефтельками необходимо...

    Сначала готовим фрикадельки. Для этого мясной фарш смешать с измельченным луком, рисом, горчицей, тимьяном и кетчупом. Посолив и поперчив по вкусу, фарш хорошо перемешать и слепить тефтельки. Готовые тефтельки выложить их в центр формы, смазанной растительным маслом.

    Очищенный картофель и помидоры нарезать тонкими кружками и разложить, чередуя, в форму вокруг тефтелек.

    Для заливки смешать сметану, плавленый сыр, яйцо и чеснок, пропущенный через пресс. Развести смесь молоком, посолить, поперчить и еще раз перемешать соус.

    Залить запеканку приготовленным соусом и запекать при 180C 30 минут, накрыв фольгой. По истечении 30 минут фольгу снять и запекать до готовности примерно еще 30 минут.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование