Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Запеканка из баранины с кабачками в сметане


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, сковорода
  • Техники: взбивание, запекание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • баранина - 300г
    • кабачки - 600г
    • мука - 3 ст.л.
    • масло растительное - 3 ст.л.
    • яйцо - 4 шт.
    • сметана - 1 стакан
    • петрушка (рубленая зелень) - 2 ст.л.
    • укроп (рубленая зелень) - 2 ст.л.
    • сыр (тертый) - 300г
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Запеканка из баранины с кабачками в сметане необходимо...

    Подготовленную баранину порезать на кусочки, залить стаканом воды и посолить. Довести до кипения и варить мясо, снимая пену, до готовности на слабом огне.

    Кабачки порезать ломтиками толщиной 1 см, посолить и обвалять в муке. Выложить кабачки в разогретую сковороду и обжарить на растительном масле до зарумянивания с двух сторон.

    Выложить баранину на дно формы, смазанной маслом, сверху разложить кабачки. Взбить яйца и смешать со сметаной и рубленой зеленью. Полить запеканку приготовленной заливкой, посолить и поперчить по вкусу. Посыпав тертым сыром, отправить блюдо в разогретую до 200С духовку и запекать до образования золотистой корочки.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 5.00
    голосов: 1


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование