Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Запеканка с баклажанами и куриной печенью


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: блендер, духовка, фольга
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • куриная печень - 400г
    • баклажан - 2 шт.
    • лук репчатый - 3 шт.
    • твёрдый сыр - 200г
    • растительное масло - 120г
    • мука - 50г
    • майонез - 1/2 стакан
    • лимон - 1/2 шт.
    • чеснок - 1 зубчик
    • соль - по вкусу
    • перец черный (молотый) - по вкусу

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Запеканка с баклажанами и куриной печенью необходимо...

    Печенку вымыть, очистить от пленок и нарезав небольшими кусками (куриную печенку резать не нужно). Кусочки печени посолить, поперчить по вкусу, обвалять в муке и обжарить на растительном масле не бльше 30 секунд с каждой стороны.

    Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 5 мм, обжарить на масле до легкой золотистой корочки, переложить на тарелку, поперчить и сбрызнуть лимонным соком.

    На дно жаропрочной формы выложить лук нарезанный колечками, сверху - печенку и слой баклажанов. Сверху распределить нарезанный тонкими лепестками чеснок.

    В блендере смещать майонез и сыром и залить запеканку. Готовить под крышкой (или под фольгой) около 1 часа в прогретой до 200С духовке.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование