Цесарка по-тропически
Для рецепта вам потребуется:
- цесарка - 1 шт.
- бекон (ломтик) - 1 шт.
- сливочное масло - 125г
- яблоки - 2 шт.
- бананы - 4 шт.
- манго - 1 шт.
- кокосовый порошок - 50г
- ром - 50 мл
- бульон - 2 стакана
- соль, перец - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Цесарка по-тропически необходимо...
Посолить цесарку изнутри. Положить внутрь 25 г сливочного масла. Накрыть цесарку беконом и обвязать. Обжарить в жаропрочной кастрюле на сливочном масле. Приправить птицу солью и перцем во время приготовления.
Примерно через 20 минут достать цесарку и нарезать на порции. Положить куски мяса обратно в кастрюлю и прогреть в течение 1-2 минут. Подогреть ром, вылить сверху и фламбировать.
Вылить в бульон. Очистить яблоки от кожуры, достать сердцевину и нарезать ломтиками, нарезать ломтиками банан, манго порезать кубиками. Добавить фрукты. Накрыть крышкой и довести до готовности на маленьком огне. Перед подачей на стол посыпать кокосовым порошком.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
