Жаркое в горшочке с медом
Для рецепта вам потребуется:
- свинина (нежирная) - 500г
- говяжья почка - 1 шт.
- растительное масло - 2 ст.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- черный перец (горошек) - 4 шт.
- красное вино - 10-20г
- соль, перец - по вкусу
- мед - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Жаркое в горшочке с медом необходимо...
В небольшом количестве воды отварите до полуготовности мясо, для аромата положив лавровый лист и перец. Почку вымойте и удалите из нее желчные протоки. Положите почку к мясу и все варите до готовности. Затем мясо охладите и нарежьте кусочками. Бульон еще раз проварите с медом, маслом, солью и перцем. В готовый бульон положите мясо, долейте красного вина, дайте блюду настояться 7-10 минут, разлейте в горшочки, в которых и подавайте на стол.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
