Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Жаркое из говядины с картофелем


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: тушение, жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • говядина (вырезка) - 500г
    • лук репчатый - 1-2 шт.
    • помидор - 2 шт.
    • картофель - 5-6 шт.
    • лавровый лист - 3 шт.
    • черный перец (горошек) - 6-7 шт.
    • аджика - 1 ч.л.
    • хмели-сунели - 1 ч.л.
    • черный перец (молотый) - по вкусу
    • соль - 2 ч.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Жаркое из говядины с картофелем необходимо...

    Нарезать говядину небольшими кубиками и выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Мясо посолить, поперчить, добавить хмели-сунели, аджику и жарить, помешивая, до зарумянивания со всех сторон примерно 10 минут. Затем добавить лук, нарезанный полукольцами, перемешать и тушить все вместе под крышкой еще 10 минут.

    В это время помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать мякоть кубиками. Выложить томаты в сковороду с мясом и луком, добавить черный перец горошком и лавровый лист. Перемешать содержимое сковороды и тушить еще 10 минут.

    Тем временем картофель, почистив, нарезать брусочками. Вынуть из жаркого листья лавра, добавить картофель и посолить по вкусу. Тушить все вместе под крышкой 30 минут на небольшом огне, добавляя воду при необходимости. Готовое жаркое из говядины с картофелем разложить по тарелкам и подать на стол.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование