Зразы из картофеля с минтаем
Для рецепта вам потребуется:
- картофель - 10 шт.
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 1.5 ст.л.
- сухари панировочные - 2 ст.л.
- петрушка - 1 пучок
- лук зеленый - 4 шт.
- соль - по вкусу
- минтай (филе) - 300г
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 100 мл
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- масло растительное для жарки.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Зразы из картофеля с минтаем необходимо...
Картофель очистить, отварить и размять в пюре. Добавить в пюре масло, яйцо, измельченную зелень и приправить по вкусу.
Для начинки отварить филе минтая в молоке, остудить и разобрать на кусочки. Вареное яйцо нарезать кубиками. Лук измельчить, обжарить. Все сложить в миску, добавить перец, соль и перемешать.
Картофельное пюре разделить на порции, из каждой сделать лепешки, на середину которой уложить фарш. Завернуть края лепешки, придав овальную форму.
Обвалять картофельные зразы в сухарях и обжарить в разогретом растительном масле по 4 минуты с каждой стороны.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
