Картофельные зразы с печенью и брынзой
Для рецепта вам потребуется:
- картофель (отварной в мундире) - 700г
- крупа манная - 1/2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- соль - 1/2 ст.л.
- печень куриная - 400г
- брынза - 150г
- лук репчатый - 3 шт.
- масло растительное (для жарки) - 100г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Картофельные зразы с печенью и брынзой необходимо...
Отварить очищенный картофель до готовности. На воде сварить густую манную кашу, посолить по вкусу и охладить. Очистить отварной картофель размять в пюре, добавив яйцо, смешать с манной кашей. Перетереть до однородной массы.
Лук порезать полукольцами и обжарить с куриной печенью. Измельчить печень с луком в блендере не очень мелко. Добавить нарезанную кубиками брынзу.
Сформировать лепёшки из картофельного теста, положив в центр по 1 ч.л. начинки, и соединить края, придав зразе овальную форму.
Обжарить на растительном масле с двух сторон до образования корочки.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
