Готовим.РУ Готовим.РУ



Рецепты с крабовыми палочками

Лисички жареные с картошкой со сметаной



Лисички жареные с картошкой со сметаной

Для рецепта вам потребуется:

  • лисички - 1 кг
  • картофель - 800г
  • лук - 2 шт.
  • сметана - 400г
  • масло растительное - 2 ст.л.
  • петрушка и укроп - по вкусу

Чтобы приготовить Лисички жареные с картошкой со сметаной необходимо:

Лисички промыть и крупно нарезать.

Тщательно промыть молодой картофель и варить в подсоленной кипящей воде 10-15 минут до неполной готовности. Слить воду, оставив примерно 1 стакан жидкости.

Пассеровать на масле мелко нарезанный лук. Когда лучок поджарится до золотистого цвета, добавить лисички и жарить, пока жидкость от грибов испариться. После этого обжаривать грибы еще минут 10-15. Посолить по вкусу.

Добавить сметану в сковороду с лисичками, готовить 10 минут, периодически помешивая. Добавить к грибам вареный молодой картофель. Если необходимо, влить отвар от картофеля. Посыпать рубленой петрушкой и укропом, посолить и поперчить по вкусу.

Грибы с картошкой в сметане перемешать и подавать к столу.


реклама

Новинка 25.9.2017


Голосование

Реклама