Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Салат из дыни с огурцом и редисом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: дуршлаг, сковорода
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • дыня (сладкая) - 500г
    • огурцы (небольшие свежие) - 2 шт.
    • миндаль (сырой) - 1 горсть
    • свежие ростки бобовых - 100г
    • редис - 1 пучок
    • зеленый лук - 1 пучок
    • арахисовое масло - 1 ч.л.
    • кресс-салат - 1 пучок
    • соль - по вкусу
    для заправки::
    • масло грецкого ореха - 3 ст.л.
    • мёд - 1.5 ч.л.
    • сок - 1/2 лайма
    • черный перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Салат из дыни с огурцом и редисом необходимо...

    Дыню помыть, очистить от семечек и кожуры, мякоть нарезать небольшими кусочками. Огурцы очистить и нарезать кубиками. Выложить дыню с огурцами в дуршлаг, немного посолив, перемешать.

    Миндаль залить кипятком, довести до кипения и переложить в холодную воду. Каждый орех сдавить пальцами, чтобы он выскользнул из кожуры. Разломать орехи на половинки и обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

    Редис помыть, нарезать кружочками и смешать с ростками и зеленым луком, нарезанным колечками. Добавить дыню и огурцы, с которых стекла лишняя жидкость

    Из половинки лайма отжать сок. Взбить мед с соком лайма и маслом грецких орехов. Добавить заправку в салат и аккуратно перемешать.

    На листья кресс-салата выложить готовый салат из дыни с огурцом и редисом. Подавать к столу, посыпав миндалем и молотым перцем по вкусу.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование