Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 21.11.2017




Рецепты из тыквы

Салат из кальмаров с морковью по-корейски


Салат из кальмаров с морковью по-корейски
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: холодильник
  • Техники: варка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • кальмары - 500г
    • морковь корейская - 250г
    • чеснок - 3 зубчика
    • перец (молотый) - 1 ч.л.
    • приправа (для моркови по-корейски)
    • уксус (6%) - 2-3 ч.л.
    • соль - 1 ч.л.

    Рецепт приготовления салата:

    Кальмаров очистить, удалить внутренности, от головы кальмара отрезать только щупальца, стараясь не задеть чернильное отверстие. Сделать надрез вдоль кальмара с одной стороны, распластать тушку и удалить хитиновую пластину. Промыть под проточной водой.

    Вскипятить подсоленную воду, положить кальмаров и варить 30 секунд после закипания. Когда кальмары будут готовы, переложить их в холодную воду. Слить холодную воду.

    Разогреть растительное масло, добавить специи и уменьшить огонь. В горячее масло добавить готовую корейскую морковь и сразу снять с огня и перемешать.

    Кальмары нарезать тонкой соломкой и добавить к горячей моркови.

    Влить уксус, перемешать и убрать в холодильник на 1.5 часа в холодильник.

    В настоявшийся салат из кальмаров с морковью по-корейски добавить чеснок и подать к столу.


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование