Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.10.2017




Рецепты грибов

Салат из папайи



Салат из папайи

Для рецепта вам потребуется:

  • папайя - 1 шт.
  • киви - 2 шт.
  • зеленый салат (листья) - 4 шт.
  • отварные или консервированные креветки - 150г
  • сметана - 2 ст.л.
  • сливки - 2 ст.л.
  • томатная паста - 1 ч.л.
  • горчица - 1/2 ч.л.
  • лимонный сок - 2 ст.л.
  • красный горький перец (молотый) - щепотка
  • черный перец - (молотый) щепотка
  • соль - по вкусу.

Чтобы приготовить Салат из папайи необходимо:

Соединить в одной емкости сметану, сливки, томатную пасту, горчицу и тщательно перемешать до образования однородной массы. Приправить смесь лимонным соком, солью и перцем и еще раз хорошо перемешать. Готовый соус перелить в соусник и отставить.

Плод папайи вымыть, очистить от кожуры, разрезать пополам и удалить зерна. Очищенную мякоть нарезать длинными ломтями. Плоды киви вымыть, очистить, сняв острым ножом тонкий (насколько это только возможно) слой кожуры, и разрезать каждый очищенный плод на четыре части. Листья зеленого салата вымыть, обсушить и разложить по одному листу на каждую порционную тарелку. Сверху на лист зеленого салата уложить ломти плода папайи, две четвертинки плода киви и горку креветок. Перед подачей к столу полить составные части салата приготовленным соусом.


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама