Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Салат грибной с креветками



Салат грибной с креветками

Для рецепта вам потребуется:

  • грибы (свежие) - 600г
  • креветки (очищенные вареные) - 225г
  • перец сладкий - 1 шт
  • масло растительное - 175г
  • лук репчатый - 1/2 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • сок лимонный - 4 ст.л.
  • вино белое сухое
  • зелень петрушки (веточки), салат - по вкусу
  • перец, соль - по вкусу
  • фасоль консервированная - 300г.

Чтобы приготовить Салат грибной с креветками необходимо:

Смешайте 8 столовых ложек вина, 2 веточки петрушки, лук, добавьте креветки и варите 2 минуты. Ложкой с отверстиями выньте креветки и дайте остыть.

Обжарьте на части масла грибы, нарезанные тонкими ломтиками, охладите, добавьте оставшееся масло, сок лимона. Посыпьте измельченным чесноком, 2 чайными ложками рубленой зелени и большим количеством перца. Встряхните и дайте постоять 30 минут.

Подмешайте к грибной смеси немного соли, добавьте креветок, фасоль, нарезанный сладкий перец и хорошо перемешайте.

На порционных сервировочных блюдах разложите листья зеленого салата, сверху положите грибную смесь с креветками. Накройте крышкой и до подачи к столу держите в прохладном месте. При подаче посыпьте зеленью.


реклама

Голосование

Реклама