Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 18.10.2017




Рецепты грибов

Салат с креветками и рукколой



Салат с креветками и рукколой

Для рецепта вам потребуется:

  • яичная лапша - 50г
  • томаты (очищенные) - 100г
  • помидоры черри - 3 шт.
  • тигровые креветки - 3 шт.
  • салата руккола - 30г
  • анчоус - 1 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 1 зубчик
  • сухое белое вино - 50 мл.
  • соль, перец- по вкусу
  • базилик (листик) - 1 шт.

Чтобы приготовить Салат с креветками и рукколой необходимо:

Мелко нарубить лук, чеснок, спинку анчоуса и обжарить их на оливковом масле вместе с очищенными креветками. Затем влить вино и тушить в течение 2 минут. Из томатов сделать пюре и тушить его с полученной смесью еще 3 минуты. В соус добавить соль, перец по вкусу и нарезанные половинками помидоры черри.

Макароны отварить в подсоленной воде в соответствии со временем, указанным на упаковке, и смешать с готовым соусом. На тарелку выложить листья рукколы, сверху - макароны и украсить блюдо листиком свежего базилика.


реклама

Голосование

Реклама