Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.10.2017




Рецепты грибов

Цитрусовый салат с креветками и спаржей



Цитрусовый салат с креветками и спаржей

Для рецепта вам потребуется:

  • креветки (вареные чищеные) - 450г
  • спаржа (белая консервированная) - 400г
  • авокадо - 1 шт.
  • грейпфрут (розовый) - 1 шт.
  • лук шалот - 2 шт.
  • апельсиновая цедра - 1 ч.л.
  • апельсиновый сок - 1 ст.л.
  • кумин (молотый) - 1/2 ч.л.
  • масло оливковое - 1/4 стакана
  • соль - по вкусу
  • черный перец (молотый) - по вкусу
  • салат латук - 450г.

Чтобы приготовить Цитрусовый салат с креветками и спаржей необходимо:

Мелко порубить лук шалот. Грейпфрут очистить и разделить на дольки, отделяя мякоть от пленок. Сок собирать в миску. Смешать 3 ст.л. сока грейпфрута, шалот, кумин, апельсиновую цедру и сок. Постепенно ввести оливковое масло, посолив и поперчив, хорошо перемешать соус.

Спаржу нарезать кусочками. Авокадо разрезать пополам, удалив косточку, извлечь мякоть и порезать тонкими ломтиками. Соединив креветки, спаржу, авокадо и дольки грейпфрута, хорошо перемешать салат. Полить заправкой, посолить и поперчить салат по вкусу.

В салатник выложить салатные листья, на них выложить цитрусовый салат с креветками и спаржей и подать на стол.


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама