Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.12.2017




Мясные рулеты

Салат из копченого лосося, креветок и гребешков с рукколой и спаржей


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: миксер
  • Техники: взбивание
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • тигровые креветки - 8 шт.
    • морские гребешки - 8 шт.
    • масло оливковое - 1 ст.л.
    • копченый лосось - 100г
    • руккола - по вкусу
    • спаржа - 4 шт.
    • дижонская горчица - 1 ст.л.
    • яйцо (желток) - 1 шт.
    • хересный уксус - 50 мл
    • масло грецкого ореха - 100 мл
    • лайм (сок) - 1/2 шт.
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат из копченого лосося, креветок и гребешков с рукколой и спаржей необходимо...

    Тигровые креветки очистить от панциря и вместе с морскими гребешками обжарить на оливковом масле в течение 1-2 минут. Копченого лосося нарезать крупной соломкой. Спаржу и рукколу нарезать на кусочки. Соединить подготовленные компоненты и выложить на блюдо.

    Соединить горчицу, желток, уксус и взбить смесь миксером на максимальной скорости. Не переставая взбивать, ввести масло грецкого ореха и сок лайма. Приправить соус солью и перцем по вкусу.

    Полить салат из лосося и гребешков приготовленной заправкой. Посыпав мелко нарезанным зеленым луком, подать блюдо к столу.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование