Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.12.2017




Мясные рулеты

Марокканский салат из булгура с креветками и зеленым горошком


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • булгур - 150г
    • креветки тигровые - 12 шт.
    • зеленый горошек - 30г
    • лук репчатый - 40г
    • чеснок - 8г
    • оливки - 20г
    • маслины - 20г
    • каперсы - 10г
    • лук жемчужный - 30г
    • петрушка - 5г
    • лимон - 30г
    • овощной бульон - 325г
    • масло оливковое - 30 мл

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Марокканский салат из булгура с креветками и зеленым горошком необходимо...

    Булгур промыть, залить овощным бульоном так, чтобы бульон покрывал булгур на 1 см. Посолить, довести до кипения, после чего уменьшить огонь и варить на слабом огне под крышкой около10 минут.

    Зеленый горошек залить кипятком и оставить на 5 минут.

    Обжарить на среднем огне на оливковом масле измельченный лук, добавить креветки и жемчужный лук. Посолить, поперчить и готовить все вместе около 3 минут. Добавить измельченный чеснок и жарить 30 секунд.

    Соединить булгур, зеленый горошек, измельченные оливки, маслины, каперсы и петрушку. Посолить, поперчить и перемешать. Влить 4 столовые ложки оливкового масла, сбрызнуть лимоном, перемешать, добавить креветки и рубленую петрушку. Марокканский салат из булгура с креветками и зеленым горошком готов.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование