Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Салат из креветок с топинамбуром и цукатами манго



Салат из креветок с топинамбуром и цукатами манго

Для рецепта вам потребуется:

  • руккола - 1 горсть
  • радичио - 1 горсть
  • креветки (замороженные) - 2 горсти
  • топинамбур - 1 шт.
  • цукаты (из манго) - 20 шт.
  • кедровые орехи - 20г
  • сухари - 1 ч.л.
  • горчица - 1 ч.л.
  • лимонный сок - 1/2 ч.л.

Чтобы приготовить Салат из креветок с топинамбуром и цукатами манго необходимо:

Руколлу и радичио промыть, крупно порвать руками. Горячей водой залить цукаты.

Отварить креветки в подсоленной воде, после чего очистить.

Воду с цукатов слить, цукаты порезать. Топинамбур очистить и нарезать тонкими ломтиками.

На сухой сковороде подсушить сухари и кедровые орешки. Для заправки в горчицу добавить лимонный сок и перемешать.

В большую миску выложить листья салата, креветки, топинамбур, цукаты. Перемешать, разложить на порционные тарелки, полить заправкой и посыпать сухарями с кедровыми орешками.


реклама

Голосование

Реклама