Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 11.12.2017




Мясные рулеты

Салат со спаржей, креветками и каштанами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: пароварка
  • Техники: взбивание, варка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • спаржа - 450г
    • майонез - 1/4 стакана
    • обезжиренный йогурт - 2 ст. л.
    • креветки (вареные) - 225г
    • дижонская горчица - 1/2 ч.л.
    • консервированные каштаны дольками - 1/4 стакана
    • лимонный сок - 1/2 ч.л.
    • соль и молотый черный перец - по вкусу
    • красный сладкий перец (мелко нарезанный) - 1/4 стакана
    • листья салата
    • лук-шалот - 1 шт.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат со спаржей, креветками и каштанами необходимо...

    Влейте в резервуар или внутреннюю чашу количество воды, рекомендованное по инструкции для варки спаржи, или возьмите 1 ст. воды, если спаржи нет в перечне. Установите поддон и паровую корзину или чашу. Положите в нее спаржу. Накройте крышкой и варите в течение рекомендованного времени, как правило, 10-12 минут для большинства пароварок, или пока спаржа не станет немного мягкой. Выложите спаржу и промойте под струей холодной воды, чтобы остановить процесс варки и сохранить цвет, хорошо промокните. Нарежьте спаржу кусочками по 1 дюйму и положите в большую миску. Добавьте креветки, каштаны, красный перец и лук-шалот. В маленькой посуде соедините майонез, йогурт, горчицу и лимонный сок. Хорошо взбейте. Соедините заправку с салатом и перемешайте. Немного посолите и поперчите. Подавайте, выложив на охлажденные листья салата.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование