Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 13.12.2017




Мясные рулеты

Салат из тигровых креветок со сладким стручковым горошком


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: сковорода, кастрюля
  • Техники: жарка, варка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 500 г маленьких молодых картофелин, нарезать тонкими кружочками
    • 1 зубчик чеснока, измельчить
    • 1 сладкий красный перец без семян, порезать тонкими полосками
    • 200 г стручков сладкого горошка
    • 350 г свежих сырых тигровых креветок
    • 2 черешка сельдерея, порезать ломтиками
    • 150 мл сметаны
    • 2 столовые ложки натурального йогурта
    • 2 столовые ложки майонеза
    • 1 столовая ложка лимонного сока
    • 2 чайные ложки горчицы
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1/4 чайной ложки соуса из жгучего красного перца
    • веточки свежего укропа для украшения

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат из тигровых креветок со сладким стручковым горошком необходимо...

    Нежные креветки, молодой картофель, сладкий стручковый горошек создают незабываемый вкусовой букет в этом ароматном салате.

    Подогреть масло в большой сковороде и жарить картофель и чеснок 8 минут. Затем добавить красный перец, горошек, креветки, сельдерей и готовить 5-8 минут, помешивая, пока креветки не станут розовыми, а овощи мягкими. Снять сковороду с огня, переложить креветки и овощи в большую салатницу и поставить охлаждаться на 30 минут.

    В это время смешать сметану, майонез, йогурт, лимонный сок, горчицу, укроп, соль и соус из жгучего перца в маленькой кастрюле. Влить соус в салат и перемешать. Украсить веточками укропа и подать па стол с горячим белым хлебом.

    Добавить чечевицу, томаты, лавровый лист, бульон и кусочки сарделек. Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и варить на медленном огне до мягкости чечевицы. Вынуть лавровый лист, посолить и поперчить. Подавать с кунжутными хлебными палочками.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование