Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Салат из тигровых креветок со сладким стручковым горошком



Салат из тигровых креветок со сладким стручковым горошком

Для рецепта вам потребуется:

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 500 г маленьких молодых картофелин, нарезать тонкими кружочками
  • 1 зубчик чеснока, измельчить
  • 1 сладкий красный перец без семян, порезать тонкими полосками
  • 200 г стручков сладкого горошка
  • 350 г свежих сырых тигровых креветок
  • 2 черешка сельдерея, порезать ломтиками
  • 150 мл сметаны
  • 2 столовые ложки натурального йогурта
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 2 чайные ложки горчицы
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/4 чайной ложки соуса из жгучего красного перца
  • веточки свежего укропа для украшения

Чтобы приготовить Салат из тигровых креветок со сладким стручковым горошком необходимо:

Нежные креветки, молодой картофель, сладкий стручковый горошек создают незабываемый вкусовой букет в этом ароматном салате.

Подогреть масло в большой сковороде и жарить картофель и чеснок 8 минут. Затем добавить красный перец, горошек, креветки, сельдерей и готовить 5-8 минут, помешивая, пока креветки не станут розовыми, а овощи мягкими. Снять сковороду с огня, переложить креветки и овощи в большую салатницу и поставить охлаждаться на 30 минут.

В это время смешать сметану, майонез, йогурт, лимонный сок, горчицу, укроп, соль и соус из жгучего перца в маленькой кастрюле. Влить соус в салат и перемешать. Украсить веточками укропа и подать па стол с горячим белым хлебом.

Добавить чечевицу, томаты, лавровый лист, бульон и кусочки сарделек. Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и варить на медленном огне до мягкости чечевицы. Вынуть лавровый лист, посолить и поперчить. Подавать с кунжутными хлебными палочками.

источник: Домашний пир без лишних затрат


реклама

Голосование

Реклама