Салат с ячменем
Для рецепта вам потребуется:
- ячмень - 1 стакан
- вода - 3 стакана
- оливковое масло - 2 ст.л.
- красный винный уксус - 3 ст.л.
- соль, черный перец - 1 щепотка
- помидоры черри - 1 стакан
- огурцы (очищенные нарезанные) - 1 стакан
- базилик (нарезанный свежий) - 1/4 стакана
- лук репчатый (нарезанный, красный) - 1/2 стакана.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат с ячменем необходимо...
Для приготовления, довести 3 стакана воды до кипения в кастрюле и снять с огня. Добавить ячмень и оставить варить. Довести до кипения, уменьшая огонь и накрыть крышкой на 30-40 минут. Ячмень будет готов, когда он нежный. Дать стечь оставшейся жидкости и возвратить ячмень обратно. Накрыть крышкой и дать ячменю томиться примерно 10 минут.
Тем временем, смешать оливковое масло, красный винный уксус, соль и перец. Когда ячмень готов, заправить смесью из оливкового масла. Оставить на ночь, или пока не полностью остынет. Добавить виноград, помидоры, огурцы, базилик, красный лук и перемешиваю. Приправить. Салат подаётся на стол, приправленным маслом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
