Салат из смеси риса басмати и киноа с овощами
Для рецепта вам потребуется:
- смесь басмати с киноа - 1 стакан
- огурец - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- цуккини - 1/2 шт.
- редис - 4-6 шт.
- кинза - 1 пучок
- сок лимонный - 2 ст.л.
- масло оливковое - 6 ст.л.
- горчица - 1 ч.л.
- чеснок - 1-2 зубчика
- соль - по вкусу
- перец черный - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из смеси риса басмати и киноа с овощами необходимо...
Смешать лимонный сок с солью и тщательно перемешать, чтобы соль растворилась. Добавить оливковое масло, молотый перец, горчицу и чеснок, продавленный через пресс. Тщательно перемешать заправку вилкой или венчиком.
Смесь басмати с киноа тщательно промыть в холодной воде, выложить в кастрюлю и залить двумя стаканами воды. Довести до кипения, посолить по вкусу и варить до готовности около 15 минут на небольшом огне. Сняв с огня, остудить.
Пока крупа варится, подготовить овощи. Нарезать цукини и морковь соломкой. Редис нарезать ломтиками, огурец - дольками. Мелко порубить кинзу.
Соединить рис с киноа и овощи, добавить соль и перец по вкусу. Полить салат приготовленной заправкой и хорошо перемешать. Готовый салат с киноа, басмати и овощами переложить на блюдо и подать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
