Салат из гречки с копченой курицей, помидорами и рукколой
Для рецепта вам потребуется:
- гречневая крупа - 100г
- курица (копченые голени) - 2 шт.
- помидоры черри - 10-12 шт.
- сельдерей (стебель) - 1 шт.
- лук репчатый (красный) - 1/2 шт.
- руккола - 100г
- пармезан - 20г
- соевый соус - 1 ст.л.
- оливковое масло - 1 ст.л.
- кунжутное масло - 1 ч.л.
- мёд (жидкий) - 1 ч.л.
- лайм (сок) - 1/2 шт.
- перец чили (свежий) - 1/2 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- черный перец (свежемолотый) - 1 щепотка.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из гречки с копченой курицей, помидорами и рукколой необходимо...
Гречку залить стаканом воды, посолить и отварить до готовности. В это время отделить куриное мясо от костей и мелко порезать. Помидоры черри разрезать на половинки. Репчатый лук нарезать полукольцами. Тонкими ломтиками нарезать сельдерей.
Соединить подготовленные компоненты с остывшей гречкой. Добавить руколу и перемешать салат.
Приготовить заправку, соединив оливковое и кунжутное масло, соевый соус, сок лайма и мед. Добавить измельченный чеснок и перец чили. Приправить соус свежемолотым перцем и хорошо перемешать.
Полить салат из гречки приготовленной заправкой, перемешать и выложить на блюдо. Посыпать салат тертым пармезаном и подать к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
