Салат со свеклой из куриной печени
Для рецепта вам потребуется:
- куриная печенка - 400г
- яйцо - 3 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- соленые огурцы (крупных) - 3 шт.
- свекла (вареная) - 3 шт.
- морковь (вареная) - 2 шт.
- майонез - по вкусу
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат со свеклой из куриной печени необходимо...
Замариновать лук. Для этого, готовим маринад из ½ литра воды, четырех стол. л. сахара, 1 чайн. л соли и 4 чайн. л. уксуса. Нарезанный полукольцами лук, оставляем в маринаде примерно на полчаса.
Обжариваем печенку, солим, перчим и натираем на крупной терке. Также трем яйца, а на мелкой терке натираем свеклу. Огурцы режем колечками. Затем, на плоское блюдо выкладываем ингредиенты слоями, не забывая каждый из них чуть смазывать майонезом.
Выкладываем в таком порядке: жареная печенка, половина свеклы, маринованный лук, морковь, соленые огурцы, яйца, снова свекла. Перед подачей на стол, убираем салат на час-два в холодильник, а еще сверху можно посыпать его остатками маринованного лука.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
