Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 19.10.2017




Рецепты грибов

Салат из гречки с копченой курицей, помидорами и рукколой



Салат из гречки с копченой курицей, помидорами и рукколой

Для рецепта вам потребуется:

  • гречневая крупа - 100г
  • курица (копченые голени) - 2 шт.
  • помидоры черри - 10-12 шт.
  • сельдерей (стебель) - 1 шт.
  • лук репчатый (красный) - 1/2 шт.
  • руккола - 100г
  • пармезан - 20г
для заправки:
  • соевый соус - 1 ст.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • кунжутное масло - 1 ч.л.
  • мёд (жидкий) - 1 ч.л.
  • лайм (сок) - 1/2 шт.
  • перец чили (свежий) - 1/2 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • черный перец (свежемолотый) - 1 щепотка.

Чтобы приготовить Салат из гречки с копченой курицей, помидорами и рукколой необходимо:

Гречку залить стаканом воды, посолить и отварить до готовности. В это время отделить куриное мясо от костей и мелко порезать. Помидоры черри разрезать на половинки. Репчатый лук нарезать полукольцами. Тонкими ломтиками нарезать сельдерей.

Соединить подготовленные компоненты с остывшей гречкой. Добавить руколу и перемешать салат.

Приготовить заправку, соединив оливковое и кунжутное масло, соевый соус, сок лайма и мед. Добавить измельченный чеснок и перец чили. Приправить соус свежемолотым перцем и хорошо перемешать.

Полить салат из гречки приготовленной заправкой, перемешать и выложить на блюдо. Посыпать салат тертым пармезаном и подать к столу.


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама