Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2017




Рецепты грибов

Теплый куриный салат с грибами и перепелиными яйцами



Теплый куриный салат с грибами и перепелиными яйцами

Для рецепта вам потребуется:

  • лисички - 100г
  • белые грибы - 100г
  • шампиньоны - 100г
  • лимонный сок - 75 мл
  • лук репчатый - 1 шт.
  • курица (филе) - 2 шт.
  • топленое масло - 10г
  • сметана - 150 мл
  • вино белое - 75 мл
  • соль - 15г
  • мускатный орех - 15г
  • перец - 15г
  • укроп - 1 шт.
  • сельдерей - 100г
  • перепелиное яйцо - 4 шт.

Чтобы приготовить Теплый куриный салат с грибами и перепелиными яйцами необходимо:

Грибы очистить и нарезать небольшими кубиками.

Куриное филе порезать кубиками и обжарить до готовности на топленом масле.

Добавить мелко нарезанный репчатый лук. Когда лук станет прозрачным, положить в сковородку все грибы. Тушить, помешивая, несколько минут, после чего добавить сметану.

Перемешать, влить вино, приправить по вкусу солью, перцем, тертым мускатным орехом. Когда выпариться вино, снять сковороду с огня, посыпать рубленой зеленью и переложить на блюдо. Готовый теплый салат из куриного филе с грибами украсить половинками перепелиных яиц.


реклама

Голосование

Реклама