Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 17.10.2017




Рецепты грибов

Салат из шпината с грушами в вине, курицей и сыром бри



Салат из шпината с грушами в вине, курицей и сыром бри

Для рецепта вам потребуется:

  • груши (сочная крупная) - 1 шт.
  • сыр бри - 100г
  • куриная грудка (запечённая) - 1/4 шт.
  • вино белое сухое - 100 мл
  • руккола - 1 пучок
для заправки:
  • масло оливковое - 3-4 ст.л.
  • мёд (жидкий) - 1 ч.л.
  • горчица (зернистая) - 1 ч.л.
  • сок лимон - 1-2 ч.л.
  • соль - по вкусу.

Чтобы приготовить Салат из шпината с грушами в вине, курицей и сыром бри необходимо:

Шпинат крупно нарезать. Куриное мясо порезать пластинками, так же как и сыр бри.

Грушу очистить от кожуры, порезать пластинами вдоль, обжарить на сухой раскалённой сковороде-гриль по 1-2 минуты с обеих сторон. Влить вино, уменьшит огонь, и дать вину выпариться.

Для заправки смешать все ингредиенты, перечисленные в рецепте.

На сервировочное блюдо выложить шпинат, сбрызнуть заправкой, разложить груши в вине. На каждую пластинку груши положить ломтик курицы и сыр бри.

Посыпаем салат рублеными грецкими орехами, полить заправкой и подавать к столу.


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама