Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 12.12.2017




Мясные рулеты

Салат из курицы с птитимом


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: кастрюля
  • Техники: варка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • куриная грудка (филе) - 350г
    • кускус птитим - 1 стакан
    • маслины - 2 горсти
    • петрушка (веточки) - 5 шт.
    • чеснок - 1 зубчик
    • лук репчатый (маленький) - 1 шт.
    • каперсы - 1 ст.л.
    • оливковое масло - 3 ст.л.
    • лимонный сок - 1 ст.л.
    • душистый перец (горошины) - 3 шт.
    • черный перец (горошины) - 3 шт.
    • соль, черный перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления салата:

    Чтобы приготовить Салат из курицы с птитимом необходимо...

    Залить разрезанную пополам луковицу и петрушку 1 стаканом воды, довести до кипения, варите 5 минут. Добавить куриное филе, посолить, добавить горошины перца и варить 5 минут. Снять с огня и дать остыть филе в бульоне.

    Насыпать птитим в кастрюлю c кипящей подсоленной водой и варить до готовности. Слить и обдать птитим холодной водой.

    Маслины крупно нарезать. Мелко порубить листья петрушки и каперсы. Чеснок раздавить плоской стороной ножа, очистить и мелко нарезать. Смешать в миске лимонный сок и оливковое масло, добавить маслины, чеснок и каперсы, слегка посолить и поперчить.

    Полить птитим заправкой, перемешать и оставить на 30 минут, чтобы крупа хорошо пропиталась. Куриное филе нарезать маленькими кубиками, добавить в салат перед подачей.


    1 2 3 4 5

    средний бал: 0.00
    голосов: 0


    реклама



    Голосование