Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 20.10.2017




Рецепты грибов

Салат из копченой курицы с помидорами и спаржей



Салат из копченой курицы с помидорами и спаржей

Для рецепта вам потребуется:

  • курица (копченая) - 300г
  • помидоры - 4 шт.
  • картофель - 4 шт.
  • огурец (соленый) - 3 шт.
  • цветная капуста
  • лук репчатый - 1 шт.
  • зелень
  • яйцо - 3 шт.
  • майонез
  • горчица - 1 ст.л.
  • лук зеленый
  • спаржевая фасоль
  • горошек (зеленый) - 1/2 банки
  • лимонный сок - 1 ст.л.
  • черный перец

Чтобы приготовить Салат из копченой курицы с помидорами и спаржей необходимо:

Копченую куриную грудку порезать небольшими кубиками.

Спаржевую фасоль разрезать на длинные отрезки и бланшировать в подсоленном кипятке около 5 минут. Слить с неё воду, залить холодной водой, а потом откинуть на дуршлаг.

Цветную капусту разделить на соцветия и бланшировать в соленой воде.

Луковицу очистить и порезать на четвертинки.

Яйца сварить вкрутую, почистить и порезать небольшими кубиками.

Картофель сварить в мундире, слить воду, очистить и порезать на кубики.

Огурцы и помидоры порезать кубиками.

Порубить свежую зелень и зеленый лук.

В майонез добавить лимонный сок и горчицу, перемешать и приправить перцем. По желанию можно добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока. Соединить в салатнике все ингредиенты салата, полить заправкой и перемешать.

Перед подачей салат из копченой курицы с овощами украсить зеленью.


реклама

Еще рецепты раздела...

Голосование

Реклама