Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 22.11.2017




Мясные рулеты

Салат из моркови по-корейски с мясом


Салат из моркови по-корейски с мясом
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: холодильник, сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • морковь - 1 кг
    • мясо (мякоть говядины, свинины или курятины) - 200г
    • лук репчатый - 2 шт.
    • чеснок - 3-4 зубчик
    • масло растительное - 100 мл
    • уксус (5-7%) - 2 ч.л.
    • соус соевый - 20 мл
    • сахар - 1 ч.л.
    • семена кунжут - 2 ч.л.
    • перец черный (молотый) - 1/2 ч.л.
    • перец (красный, молотый) - 1/2 ч.л.
    • соль - 2 ч.л.

    Рецепт приготовления салата:

    Очищенную морковь нашинковать соломкой. Добавить 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, перемешать и убрать в сторону.

    Мясо (мякоти говядины, свинины, курятины или другого мяса по вашему вкусу) очистить от пленок, нарезать полосками длиной 5 сантиметров и толщиной 0.5 сантиметра.

    Лук нарезать тонкими полукольцами.

    В сковороде с толстым дном разогреть растительное масло, добавить мясо и обжаривать до румяности.

    Влить 20 мл соевого соуса и лук. Обжаривать, время от времени перемешивая, пока лук не станет золотистым. Выключить огонь, добавить 1 ч.л. соли, 1/2 ч.л. черного молотого перца, 1/2 красного жгучего молотого перца, перемешать и дать остыть.

    Остывшее мясо переложить в миску с морковью, туда же добавить 3 измельченных зубчика чеснока, 2 ч.л. 5-7% уксуса, 2 ч.л. семян кунжута.

    Морковь с мясом по-корейски перемешать и убрать в холодильник на несколько часов.


    реклама



    Голосование