Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Мясной салат с яичными блинами, зеленым салатом и корейской морковкой


Нет фото
  • Сложность: средняя
  • Оборудование: духовка, холодильник, сковорода, фольга
  • Техники: взбивание, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • грудка куриная - 400г
    • салат «айсберг» - 1 шт.
    • морковь по-корейски - 200г
    • телятина (филе) - 400г
    • масло сливочное - 80г
    • перец чёрный (горошком) - 1 ч.л.
    • чесночная соль - 2 ч.л.
    • соль - по вкусу
    • яйцо - 3 шт.
    • майонез - 4 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Мясной салат с яичными блинами, зеленым салатом и корейской морковкой необходимо...

    Куриную грудку сварить до готовности в подсоленной воде с добавлением перца, лаврового листа. Вареное куриное филе оставить в бульоне. Когда курица охладится до комнатной температуры, вынуть ее из бульона, отделить мясо от косточки и нарезать соломкой.

    Филе телятины смазать сливочным маслом, присыпать молотым перцем и чесночной солью. Обернуть в фольгу и запекать в разогретой до 250С духовке около 10 минут. Затем выключить духовку и оставить мясо внутри на 2 часа.

    После того, как буженина остынет, нарезать ее тонкой продолговатой соломкой и переложить в салатник вместе с курятиной.

    Салат айсберг крупно нашинковать, смешать с мясом.

    Морковь по-корейски переложить сначала на дуршлаг, чтобы стек лишний маринад, а затем добавить в салатник.

    Для приготовления яичных блинчиков яйца взбить со щепоткой соли и перца. Разогреть сковороду на среднем огне, смазать маслом и вылить в ячную смесь ровным тонким блинчиком.

    Обжарить блин с двух сторон до готовности, затем свернуть в трубочку и нарезать тонкой лапшой. Соединить яичные блинчики с мясом и капустой.

    Заправить салат майонезом, посолить по вкусу, перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование