Салат из мидий с беконом и маковым соусом
Для рецепта вам потребуется:
- мидии (вареные) - 250г
- бекон - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- зелень - 1 пучок
- корнишоны - 100г
- белое сухое вино - 80 мл
- майонез - 2 ст.л.
- мак - 2 ч.л.
- сливки (20%) - 50г
- салат зеленый - по вкусу
- соль - по вкусу
- розмарин - по вкусу
- масло оливковое - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из мидий с беконом и маковым соусом необходимо...
Мидии разморозить, удалить раковины. Пассеровать нарезанный кубиками лук, добавить мидии и жарить еще 2-3 минуты. Затем залить все белым сухим вином, добавить листики розмарина и тушить под крышкой около 15 минут.
Снять сковороду с огня, убрать листики розмарина и слить лишнюю жидкость. Смешать нарезанный кубиками бекон, измельченные корнишоны, мелко порубленную зелень с жареными мидиями и луком. Посолить по вкусу.
Для соуса перемешать майонез с маком и сливками. На блюдо уложить салатные листья, выложить горкой салат и полить соусом.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
