Салат из морепродуктов с морковью и редисом
Для рецепта вам потребуется:
- морской окунь (филе) - 300г
- кальмары (свежие) - 300г
- морковь (мелкая) - 200г
- редис - 150г
- лук зелёный - 2-3 пера
- масло растительное - 2 ст.л.
- сок лимон - 1 ст.л.
- семена горчица - 1 ч.л.
- паприка (молотая) - по вкусу
- перец красный (молотый) - по вкусу
- соль - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из морепродуктов с морковью и редисом необходимо...
Подготовленные филе морского окуня и кальмары отварить в подсоленной воде, охладить. Рыбу нарезать небольшими кусочками, кальмары - соломкой. Морковь очистить, вымыть, отварить. Редис вымыть, нарезать тонкими кружочками (из нескольких корнеплодов вырезать украшения в виде цветка). Зеленый лук вымыть.
Для соуса смешать растительное масло, лимонный сок, семена горчицы, паприку и перец.
Смешать кальмары, рыбу, морковь и редис, разложить по тарелкам, полить приготовленным соусом. Украсить салат цветками из редиса и перьями зеленого лука.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
