Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Салат с печенью и орехами


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • салат (листья микс) - 200г
    • помидоры черри - 100г
    • куриная печень - 300г
    • растительное масло - 3 ст.л.
    • сухое красное вино - 80 мл
    • соус демигласс - 100 мл
    • соль, перец - по вкусу
    • кедровые орешки - по вкусу
    для соуса::
    • лук-шалот - 50г
    • малиновый уксус - 50г
    • оливковое масло - 50г
    • соль, перец - по вкусу.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Салат с печенью и орехами необходимо...

    Подготовленную печень выложить в разогретую сковороду с маслом и обжарить со всех сторон. Добавив разведенный соус демиглас и красное вино, посолить и поперчить по вкусу. Перемешав, слегка выпарить на умеренном огне.

    Мелко порубить шалот и соединить с малиновым уксусом и оливковым маслом. Добавив соль и перец по вкусу, хорошо перемешать малиновый соус.

    Выложить в салатник приготовленную печень, салатные листья и помидоры черри, порезанные на половинки. Посыпав кедровыми орешками, заправить салат малиновым соусом и подать к столу.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 0.00
    голосов: 0


    реклама

    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование