Салат из жареной печенки со свежими грибами
Для рецепта вам потребуется:
- печень говяжья - 400г
- сливочное масло - 50г
- грибы - 200г
- лук репчатый - 1 шт.
- сельдерей - 5г
- зелень - 1 пучок
- соль - по вкусу
- перец черный (молотый) - по вкусу
- бальзамический уксус - 1 ст.л.
- салат-латук - 100г
- тыквенные семечки (обжаренные) - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из жареной печенки со свежими грибами необходимо...
Свежие грибы почистить и порезать кусочками. Нарезать ломтиками стебель сельдерея. Репчатый лук мелко нашинковать. Мелко порубить свежую зелень.
Подготовленную печень нарезать на кусочки и обжарить до готовности на сливочном масле. Переложить печень в миску, в сковороду положить нарезанные грибы с овощами и зеленью. Приправить грибную смесь солью и перцем и обжарить до готовности.
Соединить обжаренную печень с грибной смесью, полить бальзамическим уксусом и перемешать салат. Готовый салат выложить на блюдо, выложенное листьями латука. Посыпав тыквенными семечками, подать салат из печени говяжьей с грибами к столу.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
