Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 28.3.2024



Постные рецепты: что можно есть в Пост

Салат из печенки с сухариками


Нет фото
  • Сложность: легкo
  • Оборудование: духовка, сковорода
  • Техники: тушение, жарка, варка
  • Для рецепта вам потребуется:

    • хлеб белый - 2 ломтика
    • говяжья печень - 250г
    • яйцо - 2-3 шт.
    • салат листовой - 1 пучок
    • оливковое масло - 2 ст.л.
    • бальзамический уксус - 2 ст.л.
    • перец, соль - по вкусу
    • сметана или майонез - 2 ст.л.

    Рецепт приготовления:

    Чтобы приготовить Салат из печенки с сухариками необходимо...

    Белый хлеб нарезать на небольшие кубики, выложить на противень и отправить в разогретую духовку. Готовить сухарики при 130С до золотистого оттенка.

    Подготовленную печень нарезать брусочками и выложить в разогретую сковороду с оливковым маслом. Обжарить печень на среднем огне до зарумянивания со всех сторон в течение 5-7 минут. Затем накрыть сковороду крышкой и тушить печень, периодически помешивая, еще 10-15 минут. После чего снять крышку и жарить печень, пока не выпарится вся жидкость.

    Пока готовится печень, яйца отварить вкрутую, остудить в холодной воде и почистить. Разрезать каждое яйцо вдоль на 6-8 долек. Листья салата порвать на куски, сбрызнуть их бальзамическим уксусом, оливковым маслом и перемешать.

    Соединить листья салата, сухарики, печень и яйца, приправить салат специями, маслом и уксусом по вкусу. Заправить салат из говяжьей печени сметаной, перемешать и подать к столу.


    1 2 3 4 5

    средний балл: 5.00
    голосов: 1


    реклама

    Еще рецепты раздела...
    Оставить комментарий...

    Выбери иконку
    нажимай
    Без регистрации
    - модерируется очень предвзято :)


    Голосование