Табуле из кускуса с томатным соком, овощами и изюмом
Для рецепта вам потребуется:
- кускус - 350г
- сок томатный - 200 мл
- сок лимонный - 120 мл
- масло оливковое - 125 мл
- помидоры - 3 шт.
- перец зеленый - 1 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- изюм - 100г
- огурцы - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- петрушка - по вкусу
- мята (свежая) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Табуле из кускуса с томатным соком, овощами и изюмом необходимо...
Смешать томатный и лимонный сок с оливковым маслом. Перелить эту смесь в кускус, перемешать, накрыть крышкой и оставить на ночь.
Ошпарить кипятком помидоры, снять с них кожицу, разрезать пополам и очистить от семян, нарезать маленькими кубиками.
Огурец нарезать маленькими кубиками. Выложить овощи в отдельную миску.
Добавить в миску с овощами промытый, запаренный изюм и измельченный чеснок. Накрыть миску и поставить в холодильник на ночь.
На следующий день смешать кускус и овощи, добавить к ним мяту и петрушку. Перед подачей убрать в холодильник на 1-2 часа.
средний балл: 5.00
голосов: 2
фото-рецепты по шагам
реклама
