Салат табуле с овощами и сыром фета
Для рецепта вам потребуется:
- булгур - 1 стакан
- лимон - 2 шт.
- оливковое масло - 80 мл
- перец кайенский (молотый) - 0.2 ч.л.
- чеснок - 1 зубчик
- соль - 2.5 ч.л.
- вода - 1.5 стакан
- эндивий - 1 пучок
- лук зеленый - 1 пучок
- петрушка - 1 пучок
- мята свежая - 1 пучок
- огурец - 1 шт.
- помидоры черри - 1кг
- фета - 200г
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат табуле с овощами и сыром фета необходимо...
Смешать в большой миске булгур, сок и цедру лимона, масло, кайенский перец, измельченный чеснок, посолить и залить кипятком. Оставить под крышкой на 1-2 часа.
У эндивия обрезать нижнюю часть, аккуратно разделить листья. Нарезать зелень, помидоры и огурец.
В набухший булгур добавить зелень, огурец и помидоры, перемешать. Приправить по вкусу солью и перцем.
Перед подачей дать табуле настояться в холодильнике. Затем выложить салат на подготовленные листья эндивия и посыпать сыром фета.
средний балл: 5.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
8 фото
реклама
