Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 17.11.2017




Рецепты из тыквы

Салат из проростков фасоли маш


Салат из проростков фасоли маш
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: кастрюля
  • Техники: жарка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • фасоль маш - 1 стакан
    • зеленый перец чилли - 2 шт.
    • корень имбиря (натертый) - 2.5 см
    • кокосовый орех (свежая стружка) - 1 стакан
    • огурец - 1/2 шт.
    • сок - 1 лимона
    • соль, перец - по вкусу
    • манго - 1 шт.
    • растительное масло - 2 ст.л.
    • горчица (семена) - 1/2 ч.л.
    • листья кориандра - по вкусу
    • лимонная цедра - по желанию.

    Рецепт приготовления салата:

    Промойте фасоль и положите в миску, залейте холодной водой.

    Замочите на 30 минут. Откиньте фасоль, положите ее в корзинку или оберните влажной салфеткой и оставьте на 2 дня, тщательно промывая каждые 12 часов, пока фасоль не прорастет. Положите проростки в миску и добавьте чилли, имбирь, кокосовый орех, огурец и лимонный сок. Посолите и поперчите.

    Очистите манго, удалите косточку, затем нарежьте мякоть и добавьте в салат. Нагрейте масло в небольшой кастрюле и засыпьте горчичные семена, жарьте их одну минуту, пока они не начнут лопаться. Перелейте содержимое кастрюльки в салат и аккуратно перемешайте. Поставьте на холод на 30 минут. Подавайте, украсив листьями кориандра и лимонной цедрой.

    Попробуйте приготовить этот салат с проростками нута, пшеницы, бобов или семян люцерны.


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование