Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 24.7.2014

 
 

Перепёлки а-ля «тапака» с легким салатом

Перепёлки а-ля «тапака» с легким салатом

Перепелки готовятся очень быстро. На обжарку каждой тушки уходит не более пяти минут. Салат готовитс...

 
 

Реклама

 
   
 

Рецепты из кабачков

 
 
 
 

 
 

Салат из проростков фасоли маш


Салат из проростков фасоли маш

Для рецепта вам потребуется:

 
 
  • фасоль маш - 1 стакан
  • зеленый перец чилли - 2 шт.
  • корень имбиря (натертый) - 2.5 см
  • кокосовый орех (свежая стружка) - 1 стакан
  • огурец - 1/2 шт.
  • сок - 1 лимона
  • соль, перец - по вкусу
  • манго - 1 шт.
  • растительное масло - 2 ст.л.
  • горчица (семена) - 1/2 ч.л.
  • листья кориандра - по вкусу
  • лимонная цедра - по желанию.
 
 

Чтобы приготовить Салат из проростков фасоли маш необходимо:

Промойте фасоль и положите в миску, залейте холодной водой.

Замочите на 30 минут. Откиньте фасоль, положите ее в корзинку или оберните влажной салфеткой и оставьте на 2 дня, тщательно промывая каждые 12 часов, пока фасоль не прорастет. Положите проростки в миску и добавьте чилли, имбирь, кокосовый орех, огурец и лимонный сок. Посолите и поперчите.

Очистите манго, удалите косточку, затем нарежьте мякоть и добавьте в салат. Нагрейте масло в небольшой кастрюле и засыпьте горчичные семена, жарьте их одну минуту, пока они не начнут лопаться. Перелейте содержимое кастрюльки в салат и аккуратно перемешайте. Поставьте на холод на 30 минут. Подавайте, украсив листьями кориандра и лимонной цедрой.

Попробуйте приготовить этот салат с проростками нута, пшеницы, бобов или семян люцерны.


фото-рецепты по шагам
4 фото
5 фото
4 фото
4 фото
Салат из кукурузы с сухариками Салат из фасоли и белых грибов Теплый фасолевый салат с базиликом Салат фасолевый с грибами и орехами

Другие рецепты:


 
 

Реклама

 
   
 

Голосование

 
 

Какие заморозки вы делаете впрок

Ягоды
Овощи
Грибы
Зелень
Все делаю
Не делаю