Салат из брокколи со стручковой фасолью
Для рецепта вам потребуется:
- капуста брокколи - 300г
- уксус - 2 ст.л.
- апельсин - 1 шт.
- стручковая фасоль - 300г
- миндаль (очищенный) - 25г
- сок лимонный - 3 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- сахар, соль - по вкусу
- перец чёрный (молотый) - по вкусу.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из брокколи со стручковой фасолью необходимо...
Капусту очистить, обрезать жесткие стебли, разделить на соцветия и отварить вместе со стручковой фасолью до полуготовности (около 5 минут) в соленой воде с уксусом. Откинуть на дуршлаг и остудить. Апельсин очистить, разделить на дольки и снять прозрачные пленки. Нарезанный миндаль обжарить до золотисто-коричневого цвета.В лимонный сок добавить очищенный и мелко нарезанный лук, по вкусу приправить солью, сахаром и перцем.
В салатнице разложить в форме венка соцветия брокколи, посредине - дольки апельсина. Оставшиеся нежные листики брокколи нарубить, перемешать с миндалем и посыпать салат. Сверху полить соусом из лимонного сока.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
реклама
