Салат из нута и овощей
Для рецепта вам потребуется:
- нут (турецкий горох) - 200г
- картофель - 2 шт.
- авокадо - 1 шт.
- огурцы - 1 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- имбирь (свежий) - 20г
- сок лимонный - 2 ст.л.
- сахар - 1 ст.л.
- соль - 1 ст.л.
- кориандр (сухой) - 2г
- мускатный орех (молотый) - 2г
- перец красный (молотый) - 2г
- перец чёрный (молотый) - 2г
- асафетида - 2г
- гвоздика (молотая) - 2г
- зира (молотая) - 2г
- петрушка (свежая) - 1 пучок.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Салат из нута и овощей необходимо...
Нут залить холодной водой и оставить на несколько часов или на ночь. Затем отварить нут до готовности на слабом огне. Отдельно сварить в подсоленной воде картофель в мундире.
Тем временем мякоть авокадо и огурец нарезать кубиками. Сладкий перец и помидор, удалив семена, так же порезать кубиками. Корень имбиря очистить и мелко натереть. Готовый картофель почистить и нарезать кубиками. Нут откинуть на дуршлаг и остудить.
Соединить все подготовленные ингредиенты и полить лимонным соком. Приправить салат сахаром, солью и специями, перемешать и выложить на блюдо. Подавать салат из нута и овощей, посыпав рубленой петрушкой.
средний балл: 1.00
голосов: 1
фото-рецепты по шагам
реклама
