Горячий салат из радиччио, цветной капусты с анчоусами и орехами
Для рецепта вам потребуется:
- салат радичио - 300г
- цветная капуста - 1 шт.
- оливковое масло - 0.25 стакана
- лук-шалот - 2 шт.
- изюм (без косточек) - 2 ст.л.
- кедровые орехи - 2 ст.л.
- анчоусы - 30г
- винный уксус белый - 2 ст.л.
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Горячий салат из радиччио, цветной капусты с анчоусами и орехами необходимо...
Радиччио нарезать тонкими полосками. Мелко нарезать лук-шалот. Анчоусы очистить, разделить на филе.
Соединить салат радиччио с соцветиями цветной капусты. В сотейнике разогреть оливковое масло, обжарить лук, добавить изюм, орехи. Уменьшить огонь и жарить около 10 минут.
Добавить анчоусы и жарить ещё 3 минуты. Влить уксус и 1 ст.л. воды. Тушить смесь примерно 1-2 минуты.
Разложить салат по тарелкам и сразу подавать.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
4 фото
5 фото
реклама
