Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 29.5.2017


Реклама


Рецепты шашлыка, гриля, мяса/рыбы на решетке

Салат из кабачков по-корейски



Салат из кабачков по-корейски

Для рецепта вам потребуется:

  • перец (красный, молотый) - 2 ч.л.
  • перец черный (молотый) - по вкусу
  • уксус - 2 ч.л.
  • соль - по вкусу
  • сахар - 1 ч.л.
  • соевый соус - 1 ст.л.
  • кунжут - 2 ч.л.
  • кунжутное масло - 1 ст.л.
  • растительное масло - 2 ч.л.
  • морковь - 3 шт.
  • болгарский перец - 1/2 шт.
  • кабачки - 4 шт.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • чеснок - 4 шт.

Чтобы приготовить Салат из кабачков по-корейски необходимо:

Кабачки (или цуккини) порезать тонкими кружками, посыпать солью, накрыть небольшим грузом и оставить на 2 часа.

Нашинковать морковь и тоже посолить. Сладкий перец нарезать соломкой.

Нарезанный тонкими полукольцами лук пассеровать на растительном масле.

С кабачков слить сок, добавить пассерованный лук, сладкий перец, морковь, приправить красным и черным перцами и мелко порубленный чеснок. Добавить кунжутное масло, семена кунжута, сахар и соевый соус. Все ингредиенты тщательно перемешать и добавить уксус. Еще раз перемешать овощи и убрать кабачки по-корейски в холодильник на 1час.


реклама

Еще рецепты раздела...

Реклама

Голосование

Реклама