Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 22.11.2017




Мясные рулеты

Салат из кабачков по-корейски


Салат из кабачков по-корейски
  • Сложность: легкo
  • Оборудывание: холодильник
  • Техники: пассерование
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • перец (красный, молотый) - 2 ч.л.
    • перец черный (молотый) - по вкусу
    • уксус - 2 ч.л.
    • соль - по вкусу
    • сахар - 1 ч.л.
    • соевый соус - 1 ст.л.
    • кунжут - 2 ч.л.
    • кунжутное масло - 1 ст.л.
    • растительное масло - 2 ч.л.
    • морковь - 3 шт.
    • болгарский перец - 1/2 шт.
    • кабачки - 4 шт.
    • лук репчатый - 1 шт.
    • чеснок - 4 шт.

    Рецепт приготовления салата:

    Кабачки (или цуккини) порезать тонкими кружками, посыпать солью, накрыть небольшим грузом и оставить на 2 часа.

    Нашинковать морковь и тоже посолить. Сладкий перец нарезать соломкой.

    Нарезанный тонкими полукольцами лук пассеровать на растительном масле.

    С кабачков слить сок, добавить пассерованный лук, сладкий перец, морковь, приправить красным и черным перцами и мелко порубленный чеснок. Добавить кунжутное масло, семена кунжута, сахар и соевый соус. Все ингредиенты тщательно перемешать и добавить уксус. Еще раз перемешать овощи и убрать кабачки по-корейски в холодильник на 1час.


    реклама

    Еще рецепты раздела...


    Голосование