Готовим.РУ Готовим.РУ

Подпишись на новую рассылку


Ваш емайл*:
OK
 
- 2-3 раза в неделю
- Без лишней рекламы
- 5-10 фото-рецептов
- Быстрая отписка

Новинка 22.11.2017




Мясные рулеты

Корейский салат из огурцов с мясом


Корейский салат из огурцов с мясом
  • Сложность: средняя
  • Оборудывание: сковорода
  • Техники: жарка
  • Для рецепта салата вам потребуется:

    • огурец (длинный, тонкий) - 2 шт.
    • говядина (мясо) - 400г
    • лук репчатый
    • перец (красный, сладкий) - 1 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • острый перец (красный) - 1 ч.л.
    • сахар - 1/2 ч.л.
    • кориандр (молотый) - 1 ч.л.
    • уксус (5%) - 2 ст.л.
    • соевый соус - 3-4 ст.л.
    • соль - 1 ч.л.
    • растительное масло - 3-4 ст.л.

    Рецепт приготовления салата:

    У огурцов срезать кончики, разрезать, каждую часть - на половинки вдоль, а половинки на 3-4 ломтика.

    Нарезанные огурцы сложить в миску, пересыпать солью и оставить на 15-20 минут, чтобы пустили сок.

    Охлажденное мясо нарезать тонкой соломкой. Лук нашинковать тонкими полукольцами.

    С огурцов слить сок. На них выложить горкой красный острый перец, кориандр, измельченный чеснок и сахар.

    В сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем мясо. Когда мясо подрумянится, добавить лук и перемешать. Влить соевый соус и жарить несколько минут, помешивая. Затем перелить содержимое сковороды на огурцы и убираем в сторону.

    Нарезанный тонкой соломкой перец залить уксусом и оставить на 5 минут Готовый салат по-корейски из огурцов с мясом охладить до комнатной температуры и подавать к столу.


    реклама



    Голосование