Готовим.РУ Готовим.РУ

Новинка 26.6.2016


Реклама


Рецепты из клубники

Соус томатный на основе рыбного соуса



Соус томатный на основе рыбного соуса

Для рецепта вам потребуется:

  • белый соус - 500г
  • сливочное масло - 25г
  • томат-пюре - 500г
  • лук репчатый - 40г
  • морковь - 40г
  • петрушка - 30г
  • лимонная кислота - 0.5г
  • сахар - 10г
  • молотый красный перец - 1г
  • лавровый лист - 0.2г
  • перец горошком - 0.5г.

Чтобы приготовить Соус томатный на основе рыбного соуса необходимо:

В белый рыбный соус положить томат-пюре, спассерованный с кореньями и луком, лавровый лист, перец горошком и варить при слабом кипении 25-30 минут, периодически помешивая. По окончании варки в соус добавить соль, сахар, молотый красный перец, лимонный сок или лимонную кислоту, после чего соус процедить.

Соус используется для приготовления томатных соусов с вином, овощами, грибами и др.


реклама

Еще рецепты раздела...

Реклама

Голосование

Реклама