Соус раковый
Для рецепта вам потребуется:
- масло - 1 ст.л.
- мука - 1 ст.л.
- раковое масло - 1 ст.л.
- яйцо (желток) - 2 шт.
- лимонная кислота
- соль
Рецепт приготовления:
Чтобы приготовить Соус раковый необходимо...
Сырые желтки положить в небольшую кастрюлю, добавить сливочное масло и кусочки ракового масла. Помешивая деревянной ложкой, медленно подогревать массу до загустения. Затем добавить поджаренную на масле муку, соль, лимонную кислоту перемешать и процедить через густое сито.
Соус подается к вареной рыбе, раковым шейкам.
средний балл: 0.00
голосов: 0
фото-рецепты по шагам
3 фото
8 фото
7 фото
4 фото
реклама
